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Há um sumo que ajuda a manter o cérebro jovem
Não costuma comer beterraba? Tem aqui um excelente motivo para o começar a fazer.
© iStock
Lifestyle Estudo
De sabor caraterístico e cor berrante, a beterraba é um dos alimentos mais 'poderosos' que podemos incluir na alimentação.
Com poucas calorias (cerca de 40 por cada 100 gramas), a beterraba é rica em antioxidante, minerais como o zinco, magnésio, fósforo, potássio e ferro, vitaminas A, C e C e ainda um sem fim de propriedades anti-inflamatórias, digestivas, diuréticas e revitalizantes. Mas não só.
Conta um recente estudo publicado na revista científica Journal of Gerontology: Medical Science que o consumo de sumo de beterraba uma hora antes do exercício físico pode promover mudanças importantes e benéficas para a função e organização cerebral, fazendo com que o envelhecimento cognitivo seja mais suave e gradual.
Na prática, conta a revista Prevention, a ingestão de sumo de beterraba está associada a um cérebro mais jovem e tudo à boleia do nitrato, que é convertido pelo organismo em nitrito e depois em óxido nítrico, que, por seu turno, é verdadeiramente eficaz perante os vasos sanguíneos, algo que, direta e indiretamente beneficia a função cerebral.
Para o estudo, foram analisadas 26 pessoas sedentárias com mais de 65 anos, que foram desafiadas a praticar exercício ao longo de seis semanas (caminhadas entre três a seis vezes por semana), incluindo em cada dia de treino sumo de beterraba ou placebo.
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