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Comer queijo diariamente ajuda a prevenir enfartes
Segundo um estudo da Universidade de Soochow, na China, a "dose" considerada eficaz é de 40 gramas.
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Lifestyle Carreira
Comer queijo todos os dias pode ajudar a prevenir ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais. A conclusão é de um estudo feito pelo cientista Li-Qiang Qin, da Universidade de Soochow, na China.
No estudo, que se baseou na revisão de 15 pesquisas publicadas, foram analisadas 200 mil pessoas, todas saudáveis e cuja saúde foi monitorizada, em média, por dez anos.
De acordo com os dados, as pessoas que rotineiramente comem queijo têm um risco 18% inferior de desenvolver doenças cardiovasculares, 14% menor de ter ataque cardíaco e 10% menor de sofrer acidente vascular cerebral, do que aqueles que não consomem queijo.
A "dose diária" considerada mais eficaz é de cerca de 40 gramas.
A pesquisa, publicada na revista 'European Journal of Nutrition', concluiu que o queijo sempre foi apontado como um "perigo" para a saúde do coração devido ao seu teor de gorduras saturadas. Mas vários estudos nos últimos anos comprovaram o contrário.
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