O fim do chocolate

Um recente estudo levado a cabo pela Administração Oceânica e Atmosférica Nacional dos Estados Unidos alertou para o facto de que até 2050 é possível que o chocolate esteja extinto.

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Estudo

Cientistas da Administração Oceânica e Atmosférica Nacional dos Estados Unidos revelaram que o chocolat pode acabar até 2050.

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A extinção

Isso porque o cacau, a fruta que dá origem ao chocolate, está em ameaça de extinção devido às mudanças climáticas.

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Motivos

A maior parte do cacau do mundo é produzido em países do oeste de África e, por causa do aumento do calor no mundo todo, as árvores de cacau não vão conseguir sobreviver onde estão.

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Clima

O problema não é exatamente o calor, mas a falta de humidade que origina.

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Solução que não é válida

Uma solução seria levar a plantação para o alto das montanhas, onde é mais fresco, mas lá a terra não é tão boa quanto o desejado para o cultivo.

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Juntos para salvar o chocolate

Uma boa noticia é que de acordo com o jornal Independent, a Mars, indústria responsável por chocolates como Snickers e Twix, juntou-se à Universidade da California e descobriram uma tecnologia que modifica o DNA da árvore do cacau para suportar as mudanças climáticas.

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Benefícios do chocolate

Se o chocolate acabar, não serão apenas os mais gulosos a ficar tristes. O nosso organismo vai ficar privado de alguns benefícios.

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Cancro de intestino

Pesquisadores da Universidade de Georgetown divulgaram que o chocolate pode ajudar a combater o cancro de intestino. Isso porque algumas moléculas presentes no cacau, chamadas de procianidinas, possuem propriedades antioxidantes, que serviriam para proteger as células das degenerações do tumor.

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Bem-estar

A sensação de bem-estar causada pelo chocolate deve-se pela ação da endorfina e da dopamina, relacionadas ao relaxamento.

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Saúde do coração

Cientistas da Universidade de Linkoping, na Suécia, descobriram que a versão amarga (rica em cacau) inibe uma enzima no organismo conhecida por elevar a pressão arterial.

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Fluxo arterial

Estudos mostram que o consumo do chocolate amargo melhora o fluxo arterial e faz bem à saúde cardiovascular por diminuir a tendência de coagulação das plaquetas e de obstrução dos vasos sanguíneos.

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Saúde cerebral

O chocolate amargo pode reduzir os danos cerebrais após um acidente vascular cerebral, segundo um estudo da Universidade Johns Hopkins.

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Na gravidez

Chocolate durante gravidez pode ajudar a prevenir a pré-eclâmpsia (hipertensão). Uma pesquisa da Universidade Yale sugere que mulheres que comem chocolate pelo menos cinco vezes por semana estão 40% menos propensas a desenvolver o problema do que aquelas que a consomem menos de uma vez.

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Ataques cardíacos

As pessoas que sobreviveram a ataques cardíacos e comem chocolate podem reduzir o risco de morrer por problemas do coração, segundo pesquisa realizada na Suécia.

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Dores

A distração de comer ou beber por prazer atuaria como um analgésico natural.

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Beleza

O chocolate está presente em banhos, massagens, máscaras e outros cosméticos. Além do alto poder hidratante, o produto combate os radicais livres, evitando a oxidação das células.

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Desgaste físico

O leite com chocolate é a melhor bebida para se recuperar da atividade física. Os benefícios estão na quantidade de hidratos de carbono, gorduras e proteínas da mistura.

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Diminui o stress

As pessoas que comem muito chocolate apresentam níveis menores de hormonas do stress a circular no sangue.

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Serve como anti-inflamatório

Dois quadradinhos de chocolate meio amargo por dia diminuem inflamações crónicas, consideradas as principais responsáveis por doenças como diabetes, Alzheimer e enfarte.

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Melhora o humor

Chocolate meio amargo também liberta serotonina no organismo, neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar.

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Aumenta o nosso tempo de vida

O cacau tem quase duas vezes mais antioxidantes do que o vinho tinto e três vezes mais do que o chá verde, retardando o envelhecimento de corpo.

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Previne derrames

Quem come quatro pedacinhos de chocolate pelo menos uma vez por semana tem 22% menos probabilidade de ser vítima de um acidente vascular cerebral.

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Turbina os músculos

O aumento do fluxo sanguíneo melhora também a oxigenação dos músculos, preparando-os para a ação.

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Dentes e ossos

O chocolate fornece ainda vitaminas do complexo B como as B2 e B12 e minerais como o fósforo e o magnésio, importantes por exemplo para a formação e saúde de ossos e dentes.

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Ajuda na saciedade

O chocolate contém muita fibra. Isso o torna um alimento que provoca uma grande saciedade, o que reduz os desejos de comer outros alimentos.

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Ajuda a acalmar a tosse

Entre os componentes do chocolate está um chamado de teobromina, o qual atua sobre o nervo vago, a parte do cérebro que provoca os ataques de tosse.

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Melhora a visão

O chocolate contribui para o fluxo de sangue que vai para a retina, ajudando a melhorar a visão.

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Pode despertar a inteligência

O aumento do fluxo de sangue no cérebro nos faz sentir mais alertas e despertos, facilitando, desta maneira, a aprendizagem.

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