O famoso restaurante El Celler de Can Roca, considerado um dos melhores do mundo e que detém três estrelas Michelin, vai encerrar temporariamente após terem sido detetados casos assintomáticos de coronavírus na equipa, segundo a agência Efe.
O restaurante situado em Girona, na Catalunha, anunciou o encerramento temporário na sua conta de Twitter. O El Celler de Can Roca salienta que esta foi uma decisão voluntária que foi tomada por “responsabilidade ética e compromisso” com os membros da equipa e com as pessoas que tinham reservado mesas para os próximos dias.
O galardoado restaurante dos irmãos Joan, Josep e Jordi Roca esclareceu que os casos positivos foram identificados durante os “procedimentos de controlo interno” e que a confirmação destes contágios não lhe permite ter a “paz de espírito para continuar a oferecer o seu trabalho nas condições apropriadas”.
No comunicado divulgado hoje, o El Celler de Can Roca realça que a “vulnerabilidade no nosso setor é por demais evidente”. “Queremos enviar uma mensagem de encorajamento, força e bravura a todos os colegas do nosso setor”, acrescentou o restaurante.
El Celler de Can Roca romandrà tancat fins a nou avis per decisió voluntària i atenent a la responsabilitat ètica i al compromís amb les persones del nostre equip i amb les persones que tenien reserva feta en els propers dies. pic.twitter.com/Te4Fz8cJYi
— El Celler de Can Roca (@CanRocaCeller) September 19, 2020
O El Celler de Can Roca foi considerado o melhor restaurante do mundo em 2013 e em 2015 pelo The World’s 50 Best Restaurants.
