POUPANÇA NO MINUTO
CLASSIFICADOS AUTO
Estudo. Consumo habitual de carne vermelha associado a diabetes tipo 2
Até agora, estudos deste tipo tinham sido realizados na Europa, nos Estados Unidos ou no Japão, mas este é o primeiro a incluir grupos populacionais do Médio Oriente, América Latina e sul da Ásia.
© Shutterstock
Lifestyle Alimentação
Um estudo, com dados de quase dois milhões de pessoas de 20 países, confirmou a associação entre o consumo habitual de carne vermelha, processada e não processada, e o risco acrescido de desenvolver diabetes tipo 2.
A investigação, publicada na terça-feira na revista The Lancet Diabetes & Endocrinology e liderada pela Universidade Britânica de Cambridge, recorreu a dados de saúde recolhidos pelo projeto de investigação internacional InterConnect, que visa melhorar o conhecimento sobre a diabetes e a obesidade. O projeto contém dados detalhados sobre idade, sexo, comportamentos relacionados com a saúde, consumo de energia e índice de massa corporal de 31 grupos de acompanhamento, em 20 países.
Leia Também: "Jamais faça isto ao tomar paracetamol", avisa médico
Os investigadores concluíram que o consumo habitual de 50 gramas de carne vermelha processada por dia - o equivalente a duas fatias - está associado a um aumento de 15% nas probabilidades de desenvolver diabetes tipo 2 nos 10 anos seguintes ao início deste consumo frequente, em comparação com uma pessoa que não tenha esse hábito. O mesmo risco acrescido é apresentado pelo consumo frequente de 100 gramas de carne vermelha não processada por dia (do tamanho de um bife pequeno).
Embora o consumo regular de carne de aves também esteja associado a uma maior probabilidade de desenvolver diabetes tipo 2 em 10 anos, a percentagem é mais baixa: um risco aumentado de 8% em comparação com outra pessoa que não come este tipo de carne.
Leia Também: Cinco exercícios de baixa intensidade que 'derretem' gordura perigosa
"A nossa investigação fornece a evidência mais completa até à data da associação entre o consumo de carne processada e carne vermelha não processada e o aumento do risco futuro de diabetes tipo 2", frisou uma das autoras, Nita Forouhi, investigadora de epidemiologia da Universidade de Cambridge, citada numa nota de imprensa. Forouhi acredita que, embora esta associação deva ser aprofundada, é aconselhável limitar o consumo de carne vermelha - que está a aumentar a nível mundial - para reduzir os casos de diabetes tipo 2 na população.
Até agora, estudos deste tipo tinham sido realizados na Europa, nos Estados Unidos ou no Japão, mas este é o primeiro a incluir grupos populacionais do Médio Oriente, América Latina e sul da Ásia. A investigação não inclui África, onde ainda existem dados insuficientes.
Leia Também: Há uma fruta exótica que combate a gordura no fígado e o colesterol alto
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
Recomendados para si
Classificados Auto
Leia Também
Últimas Notícias
Mais lidas
- Última hora
- Dia
- Semana
-
1
lifestyle Alimentação
Cinco alimentos que protegem o coração. Palavra de cardiologista!
-
2
lifestyle Signos
Os três signos que são pouco (ou mesmo, mesmo nada) românticos
-
3
lifestyle Signos
-
4
lifestyle Signos
-
5
-
6
lifestyle Alimentação
Um copo de água com chia por dia, nem sabe o bem que lhe fazia
-
7
lifestyle Dicas domésticas
Especialista em segurança alimentar revela o que tem de trocar na cozinha
-
8
lifestyle Osteoporose
Sete alimentos que são aliados perfeitos contra a osteoporose
-
9
lifestyle Alimentação
Tem filhos? Nutricionista diz como deve ser o pequeno-almoço ideal
-
10
lifestyle Relações
Desgosto de amor? Está muito melhor sem o seu 'ex' e estes são os sinais
