POUPANÇA NO MINUTO
CLASSIFICADOS AUTO
Paul Bocuse, um dos conselheiros de 'Ratattuille', faz 90 anos
Paul Bocuse tem 20 restaurantes em todo o mundo, três estrelas Michelin e, lembra o próprio, também três bypasses e três mulheres.
© Reuters
Mundo Chef
O conceituado chef francês Paul Bocuse comemora hoje 90 anos de vida, 75 dos quais passados atrás de fogões.
Dono de 20 restaurantes na França, Suíça, Estados Unidos e Japão, Paul Bocuse começou a trabalhar como ajudante de cozinha em 1941 e abriu o seu primeiro restaurante em 1958.
A sua carreira foi marcada por vários pontos altos: o seu trabalho foi determinante na divulgação da nouvelle cuisine e valeu-lhe e três estrelas Michellin.
Eleito "o cozinheiro do século" pelo guia de restaurantes Gault&Millau, Paul Bocuse deu nome a um dos prémios mais importantes da gastronomia, o ‘Bocuse d"Or’.
Foi o chefe convidado a aconselhar a equipa que produziu o filme da Disney ‘Ratattuille’ e, segundo a agência Efe, terá sido até inspiração para uma das personagens do filme.
Atualmente vê a sua saúde debilitada pela doença de Parkinson mas mantém o sentido de humor pelo qual sempre foi conhecido. Ao fazer um balanço da sua carreira em 2006 disse ao Libération: "Já tive três estrelas [Michelin], já tive três bypasses e também já tive três mulheres".
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
Recomendados para si
Classificados Auto
Leia Também
Últimas Notícias
Mais lidas
- Última hora
- Dia
- Semana
-
1
lifestyle Doenças neurodegenerativas
Demência. O sinal que pode ser detetado nove anos antes do diagnóstico
-
2
lifestyle Colesterol
Colesterol alto? Três mudanças na dieta que vão fazer a diferença
-
3
lifestyle Alimentação
Todos temos em casa o alimento que reduz o colesterol e protege o cérebro
-
4
lifestyle Saúde
-
5
-
6
-
7
lifestyle Casa de banho
Casa de banho sem janela? Eis como fazer o ar circular nesta divisão
-
8
fama Rita Pereira
Rita Pereira já está em casa! "Não sei se vos diga bom dia ou boa noite"
-
9
economia 'Trabalho e impostos (des)complicados'
Sou reformado, não consigo pagar o aumento de renda. Que proteção tenho?
-
10
lifestyle Signos
Três signos que 'não olham a meios para atingir os seus fins'
