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Quer entrar no espírito do Halloween e fazer uma sobremesa temática? Espreite a receita incrível de gelatina assustadora sugerida na BBC Good Food. Experimente!
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Ingredientes: 2 pacotes de 135 g de gelatina de morango ou framboesa425 g de líchia em calda12 a 14 uvas verdes pequenas sem grainha12 a 14 de 'jelly beans' de cor escura80 g de maçapão branco6 a 8 amêndoas inteiras escaldadasCorante alimentar em gel vermelho
Modo de preparação: 1- Despeje os pacotes de gelatina para uma tigela. Junte 400 ml de água a ferver e mexa continuamente até dissolver.2- Escorra as líchias, reservando o sumo. Coloque o sumo num jarro medidor e complete com água fria até 400 ml. Junte à gelatina dissolvida.3- Deite cerca de um quarto da gelatina num prato de vidro transparente e coloque-o no frigorífico para endurecer.4- Pegue numa uva e empurre delicadamente uma goma para o centro, utilizando o orifício onde se encontrava o talo. Depois, empurre suavemente a uva para dentro de uma líchia. Repita com as restantes uvas e líchias para fazer olhos. 5- Divida o maçapão em seis pedaços e forme rolinhos do tamanho de um dedo. Coloque um pouco de gel vermelho numa das extremidades e prenda uma amêndoa para representar uma unha. Depois, com uma faca, marque três ou quatro linhas a meio do dedo.6- Quando a gelatina estiver firme, disponha metade dos olhos sobre a superfície, adicione mais gelatina e volte a colocar no frigorífico.7- Mais tarde, coloque olhos que sobraram em cima da gelatina. Coloque os dedos assustadores encostados ao lado da taça. Despeje a gelatina que sobra e coloque-a no frigorífico para endurecer. Sirva na taça.
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