Lançada em 2015 na Dinamarca, a aplicação nasceu com o objetivo de dar uma segunda oportunidade às sobras de comida servida nos 'buffets' de restaurantes, mas hoje já colabora também com pastelarias, supermercados, hotéis e cantinas e está presente em 17 países.
Em Portugal a aplicação funciona desde 2019 e no ano passado os quase 981 mil utilizadores compraram cerca de 1,13 milhões de refeições, o dobro em relação ao ano anterior, segundo o balanço feito hoje pela 'Too Good To Go'.
O processo é simples: Abrir a aplicação, escolher o restaurante, pastelaria ou supermercado, reservar uma "caixa mágica" e levantar na hora indicada a refeição surpresa, que é vendida com um desconto de cerca de 70% no preço.
De outra forma, aquela comida acabaria no lixo, com um impacto ambiental equivalente à emissão de 2,5 quilogramas de dióxido de carbono (CO2) por "caixa mágica", segundo a diretora executiva da empresa, Mette Lykke.
Os 1,13 milhões de refeições salvas só em Portugal no ano passado equivalem a quase três mil toneladas de emissões de CO2 e 7.414 voos entre Lisboa e Londres, sublinhou durante a apresentação a responsável de marketing em Portugal e Espanha, Mariana Banazol.
Em 2021, juntaram-se ao projeto 3.409 parceiros portugueses, mas Mariana Banazol destacou como um dos principais desafios a adesão de grandes cadeias de hipermercados, adiantando que a 'Too Good To Go' já conta com o grupo Auchan e está a começar a colaborar também com o grupo Dia.
Até ao final do ano, a empresa tem também o objetivo de chegar aos 1,3 milhões de utilizadores em Portugal, quatro mil parceiros e conseguir que 50 marcas adotem a etiqueta criada para ajudar a diferenciar os prazos de validade, com a mensagem "olhe, cheire, prove -- não desperdice".
A nível global, os 19,5 milhões de utilizadores salvaram do desperdício cerca de 55,6 milhões de refeições em 2021, registando um aumento de 84% em relação ao ano anterior, e a aplicação foi a 10.ª mais descarregada na categoria de comida e bebidas.
Durante a apresentação dos resultados, Mette Lykke destacou o impacto da 'Too Good To Go' no combate ao desperdício alimentar e sublinhou que, para os consumidores, é também um bom negócio pelo preço reduzido a que são vendidas as refeições.
Já do ponto de vista dos comerciantes, a diretora executiva sublinhou o impacto positivo na sua imagem e acrescentou que é também uma forma de otimizar aquilo que seria comida boa deitada fora.
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