Pensou em ser carpinteiro, depois arquiteto, mas foi na cozinha que encontrou a sua grande paixão. Contudo, José Avillez deixa espaço para encontrar novas ocupações que o preencham.
Foi o que aconteceu há cerca de um ano e meio, ainda antes da pandemia da Covid-19 paralisar o mundo, ao começar a tocar dois instrumentos musicais.
"Estou a aprender piano e guitarra", contou o chef a Manuel Luís Goucha no programa 'Conta-me', da TVI, onde foi este sábado entrevistado.
"Foi um ano muito complicado, senti que precisava de me agarrar a outras coisas. Ainda me falta muito, não sei se algum dia vou ser capaz de tocar mesmo. Mas aprender uma nova linguagem é extraordinário mesmo", frisou.
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