Quando procuramos opções de snacks queremos que sejam fáceis de fazer (para que os possamos repetir a todas as semanas), não levem ingredientes muito ‘exóticos’ (há que garantir que temos em casa tudo o que precisamos) e que sejam simples de comer, já que um snack é comido em ‘qualquer lado’, desde a praia à saída do ginásio.
A receita partilhada pelo blog Nutritionally vai ao encontro destas especificações e ainda lhe acrescenta um extra: não tem de usar o forno, aspeto essencial nos dias de imenso calor que ainda se faz sentir.
Os ingredientes base são apenas aveia em flocos (excelente fonte de fibra), sementes de girassol (conta com proteína, gordura boa, vitamina E e magnésio) e manteiga de amendoim crocante, procure uma com a maior percentagem possível de amendoim e menos de açúcar. A par destes três ingredientes, pode juntar outros, como se fosse um topping. Na receita, sugerem-se algumas opções como pepitas de chocolate, farinha de aveia ou geleia.
Eis as quantidades para 24 porções:
- ½ colher de sal fino1
- Chávena e meia de aveia em flocos
- ¼ de chávena de sementes de girassol
- 1 chávena de manteiga de amendoim crocante
Preparação:
Misture numa taça a aveia com as sementes e o sal. Quando tiver tido envolvido, junte a manteiga de amendoim até conseguir uma pasta que não seja demasiado pegajosa nem demasiado seca.
Misture os ingredientes que quiser como as pepitas de chocolate ou outro do seu gosto, por exemplo passas.
Faça pequenas bolinhas com as mãos e leve ao frigorífico por cerca de 20 minutos.
