O café descafeinado tem cafeína, mas apenas 0,1% da cafeína presente no café normal. Adicionalmente, como a produção de café descafeinado requer um processo químico ou físico delicado, não retira outros compostos que são essenciais para o sabor e aroma do café, tendo por isso o mesmo sabor do café normal.

O café descafeinado tem cafeína, mas apenas 0,1% da cafeína presente no café normal. Adicionalmente, como a produção de café descafeinado requer um processo químico ou físico delicado, não retira outros compostos que são essenciais para o sabor e aroma do café, tendo por isso o mesmo sabor do café normal.

Café descafeinado faz mal para o estômago

O café descafeinado, aumenta a acidez no estômago e facilita o retorno dos alimentos para o esófago, por isso deve ser consumido com moderação por pessoas que sofrem de gastrites, úlceras e refluxo gastroesofágico.

Grávidas pode beber café descafeinado?

As grávidas podem beber café normal e café descafeinado porque o consumo de cafeína não é contraindicado na gravidez. No entanto, é recomendado que as grávidas consumam até 200 mg de cafeína por dia, o que significa entre três a quatro chávenas de café por dia.

É importante seguir essa recomendação porque o café descafeinado apesar de ter menos de 0,1% de cafeína, possui outros compostos como benzeno, acetato de etilo, clorometano ou dióxido de carbono líquido, que em excesso podem ser prejudiciais à saúde.