Uma equipa de cientistas norte-americanos alerta que apenas um pequena redução nos alimentos que consome diariamente aumenta os níveis de colesterol bom (HDL) e reduz a pressão arterial.
A sugestão de cortar 300 calorias do cardápio equivale por exemplo a seis bolachas de Oreo, a um cheeseburguer do McDonald’s ou a um dónute.
Segundo os investigadores consumir menos calorias provoca alterações significativas no metabolismo extremamente benéficas para a saúde – e que vão muito mais além da perda de peso.
O líder do estudo, o professor William Kraus, disse em declarações ao jornal britânico The Telegraph: “Há algo acerca da restrição calórica, algum mecanismo que ainda não entendemos, e que resulta nestas melhorias para o organismo”.
A equipa de investigadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Duke na Carolina do Norte, nos Estados Unidos, estudou 218 adultos com menos de 50 anos. Foi pedido aos voluntários que cortassem o seu consumo diário calórico em 25% durante dois anos.
Em média a redução foi exatamente de 12% e levou a 10% de perda de peso.
Os voluntários demonstraram ainda uma queda no biomarcador indicador de inflamação, que por sua vez está associado a doenças cardíacas, cancro e demência.
O professor Kraus alerta que ceder a menos ‘tentações’ pode assim atenuar o impacto da alimentação sobre tudo no bom funcionamento do coração.
