Já chegou a Lisboa o pastel de nata 100% vegan. A novidade é da Pastelaria Batalha, um negócio familiar que já tem loja em Lisboa, na Charneca e na Venda do Pinheiro.
João Batalha, chefe pasteleiro e proprietário da pastelaria, criou esta nova sobremesa a pensar nos seus clientes vegan e/ou intolerantes à lactose, garantindo, ainda assim, que o sabor se mantém igual a um pastel de nata tradicional.
"Com uma massa bem estaladiça e um recheio cremoso, mas sem leite ou ovos, o Pastel de Nata Vegan da Pastelaria Batalha promete conquistar tanto veganos como intolerantes à lactose ou com alergia ao ovo", esclarece a Pastelaria Batalha através de comunicado.
"Cabe ainda mencionar que este Pastel de Nata vegan, além de ser feito sem crueldade para os animais, leva metade do açúcar do Pastel de Nata tradicional. Os ingredientes são todos 100% naturais e não incluem soja", acrescenta.
João Batalha, chefe pasteleiro e proprietário da pastelaria© Reprodução Pastelaria Batalha
A nota indica que o pastel de nata vegan está disponível todos os dias na loja do Chiado, no Largo Camões (Rua Horta Seca 1), por 1,5 euros a unidade. A restante oferta vegan da pastelaria inclui tostas de abacate ou húmus de cogumelos, saladas, sopas caseiras, sumos naturais e batidos de frutas, além das bebidas vegetais.
