A popularidade da cerveja é inegável e é, também, uma das bebidas mais antigas do mundo. Historicamente, já era conhecida pelos antigos sumérios, egípcios, mesopotâmios e iberos, remontando, pelo menos, a 6 000 a.C.
Atualmente, o mercado é bastante diversificado - tanto as grandes indústrias como os microprodutores prosperam. Mas apesar de antiga e de ter uma legião dos mais fieis seguidores, a bebida continua envolta em mitos e conceções erradas.
Algumas curiosidades:
Sabia que a cerveja ajuda a reduzir a dor após exercício físico?
A quantidade de água existente na cerveja ajuda a compensar a desidratação. A acrescentar, os sais minerais e outros nutrientes abundantes na cerveja restabelecem o equilíbrio ácido-base.
O presidente norte-americano George Washington produzia a sua própria cerveja
De acordo com a neta Martha Washington, o presidente consumia uma cerveja feita na sua propriedade de Mount Vernon, no estado da Virgínia.
A cerveja NÃO tem menos álcool que o vinho
É comum pensar-se que a cerveja tem menos álcool que o vinho. Mas está enganado: um copo de 25cl de cerveja com 5% de álcool tem aproximadamente a mesma quantidade de álcool que um copo de 10cl de vinho (12%), e que uma dose de 3,5cl de uma bebida espirituosa (35%). Ou seja, a concentração de álcool na cerveja, sim, é menor que outras bebidas, em média.
A cerveja mais forte do mundo tem 70% de teor alcoólico
A cerveja Koelschip Mystery of Beer é fabricada pela marca holandesa Brouwerij Koelschip. O seu teor alcoólico é de 70%, superior a vodkas convencionais.
Porque é que as garrafas de cerveja são escuras?
As garrafas de cerveja são, normalmente, entre o laranja e o castanho, ou esverdeadas. A razão? Proteger o líquido da luz do sol e conservar melhor as suas propriedades e sabor.
A cerveja faz bem à pele
Consta que as mulheres do Antigo Egipto utilizavam a espuma da cerveja para tornar a pele mais fresca e saudável.
