O seu aspeto lembra uma maçã, mas por ter uma polpa rija e ácida é consumido assado ou cozido, em compota, ou como marmelada. Falamos do marmelo, claro, que possui diversos benefícios para a saúde.
Vejamos: é rico em vitamina A, C, do complexo B e E, ácido málico, pectina e minerais, como o potássio, ferro e cobre.
O seu teor em vitamina C é essencial na prevenção e tratamento de constipações, gripes e anemias.
A pectina é uma fibra solúvel que contribui para a redução do mau colesterol (LDL) e para a regularização do trânsito intestinal.
O marmelo é também aliado no combate a dores de garganta, aftas, inflamações no estômago, age também como antissético, antiespasmódico e calmante, e ajuda a controlar a diarreia, cólicas e fissuras anais.
Devido ao ácido málico, estimula o fígado, anula os vómitos, ajuda a desinchar e a eliminar o ácido úrico. Por ser rico em potássio, regula a pressão arterial, prevenindo as doenças cardiovasculares.
Já o alto teor de fibra é um laxante natural e possui poucas calorias: por 100g o marmelo fornece 39kcal, das quais 84% são água, 9% são açúcar e 6% são fibra.
