"Quando come é tão importante quanto aquilo que escolhe comer", explica Theresa Shank, nutricionista em Filadélfia, nos Estados Unidos. Shank recomenda que se alimente até duas horas após acordar. “Comer dentro desta janela define o ritmo de um apetite saudável e estabiliza o açúcar no sangue durante todo o dia”, diz. Quando o açúcar no sangue fica fora de sintonia, muitas vezes desencadeia o desejo, apetite e excesso de vontade de comida.
Adicionalmente, o pequeno-almoço ajuda a impulsionar o metabolismo. “Uma vez que estamos acordados, os nossos corpos necessitam de acelerar e de sair do estado de jejum”, acrescenta.
Por exemplo: se comer uma torrada pequena antes do treino o deixa com dores de estômago no meio da aula de spinning, então é melhor esperar para depois da aula. Se terminar a musculação com o estômago vazio lhe dá tonturas, então deverá comer antes da prática. Uma boa opção é apostar em metade de uma banana, por exemplo. “Em geral, é uma boa ideia comer dentro de uma a duas horas antes ou depois do treino”, completa Theresa.
Mas detesto tomar o pequeno-almoço
Ainda assim é imperativo para a saúde comer alguma coisa. Abster-se da primeira refeição do dia está associado a um aumento do risco de diabetes tipo 2. E saltar o pequeno-almoço em geral pode causar níveis mais baixos de açúcar no sangue e um metabolismo mais lento.
“Beba um copo de água quando acordar para hidratar”, diz a nutricionista. Depois, aposte em algo fácil. Um iogurte grego, ovo cozido ou um pedaço de fruta podem ser boas opções. “Comer alguma coisa, mesmo que seja pequena, ajudará o corpo a adaptar-se pouco a pouco à ideia de comer de manhã”, salienta Shank. Isso, consequentemente, fará com que a refeição se torne eventualmente uma rotina.
