O peixe tem uma excelente reputação como fonte de nutrientes altamente benéficos para a saúde. O atum, em especial, é um elemento constante nas casas portuguesas. Em lata, então, é a salvação em qualquer cozinha.
Mas quais serão os benefícios deste peixe para a saúde?
Alguns estudos associam o consumo de atum à prevenção do cancro nos ovários, no pâncreas e em partes do aparelho digestivo (boca, faringe, esófago e estômago).
Os ómega-3 presentes no atum, não só ajudam o sistema cardiovascular, auxiliando na prevenção de ritmos cardíacos irregulares, como reduzem o colesterol 'mau', e são também benéficos para pessoas que sofrem de diabetes tipo 2.
As vitaminas do complexo B, encontradas no atum, estão associadas ao aumento de energia e ajudam a proteger a pele e a melhorar o funcionamento do metabolismo. Alguns estudos afirmam ainda que o consumo de atum pode ser vantajoso para a saúde mental.
O seu papel na perda de peso deve-se ao elevado teor de proteínas, que também potencia o ganho de massa muscular.
