Cinco passos secretos para preparar um puré super cremoso
Dias de quarentena, são dias para aperfeiçoar os seus dotes culinários!
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08:00 - 24/04/20 por Notícias ao Minuto
Lifestyle Dicas de cozinha
Já tentou inúmeras vezes preparar um puré cremoso, mas parece que nunca acerta bem na receita? Siga estas dicas simples, partilhados pelo jornal Metro, e prepare um puré extremamente cremoso e claro está delicioso, um verdadeiro manjar dos deuses.
Seis passos chave:
- A batata mais indicada para fazer o puré é a do tipo asterix (de casca rosada espessa e com o interior mais amarelado);
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- O ideal é colocar água fria na panela, o sal e as batatas;
- Após a cozedura, escorra bem e aqueça as batatas por alguns minutos;
- Coloque leite morno.
- Amasse a batata com calma e evite repetir o processo.
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