O icónico The Yeatman convida a celebrar a noite de São João nos seus dois restaurantes, com menus que homenageiam os sabores da cidade invicta.
No Restaurante Gastronómico, premiado com duas Estrelas Michelin, o chef Ricardo Costa propõe um menu que engloba tradição e criatividade. Delicie-se com iguarias únicas: tomate & sardinha 'nitro', bacalhau com xerém, coentros e ovo, raia com couve-flor, couscous e molho de pitau, e leitão. A sobremesa é o momento de dizer sim à tradição conventual com ovos moles & tripa de chocolate, doce típico de Aveiro.
Entretanto, no Restaurante Orangerie, também se homenageia os sabores lusos do antigamente, com alguns dos pratos incluídos no primeiro menu, particularmente as sardinhas & tomate 'nitro' e a raia, e acrescenta as conservas portuguesas, em que o chef dá a provar diferentes peixes e bivalves.
Mas, há mais! Delicie-se ainda com gamba violeta, com arroz frito, gamba e bloody Mary e cordeiro de leite, com abacate, chili e molho tandoori. Já para sobremesa prepare-se para uma surpresa de cereja, coco e manjericão.
Os lugares são limitados e a pré-reserva é obrigatória, por e-mail (events@theyeatman.com), telefone 22 013 3106 ou 22 013 3100, ou online, no site de ambos os restaurantes - Gastronómico e Orangerie.
