Verão é sinonimo de esplanada e marisco. E para fazer as delicias dos alfacinhas nasceu, esta semana, um novo restaurante no Campo das Cebolas, mais especificamente entre a Rua dos Arameiros e a Rua dos Bacalhoeiros - recentemente pintada de azul.
A Deep Blue pretende "recriar o ambiente das clássicas marisqueiras francesas, mas com uma carta tipicamente portuguesa", revelam em comunicado.
"O espaço de 200 metros quadrados — onde funcionou a Cantina Zé Avillez, do chef José Avillez — está distribuído por duas salas, com 30 lugares, e uma esplanada com 24 lugares. Mais tarde, numa fase pós-Covid, está previsto o aumento do espaço para receber até 50 clientes no interior e outros 40 lá fora", acrescentam.
A Deep Blue difere das outras marisqueiras da capital. Em primeiro lugar, a decoração é sóbria e elegante "porque o objetivo do projeto é criar uma verdadeira experiência entre amigos, num ambiente onde os clientes queiram ficar a conversar depois da refeição — sobretudo numa altura em que os bares se mantêm fechados", argumentam. Em segundo lugar, o preço médio de uma refeição é de 25€, um valor abaixo de outras marisqueiras do género.
"A carta é o melhor reflexo deste conceito: há uma aposta clara na qualidade e frescura dos mariscos da nossa costa, mantendo as confeções clássicas, simples e com o sabor tipicamente português. Além do marisco tradicional, destacam-se o bacalhau com açorda, os carabineiros, o polvo assado e o chuleton. Na parte das entradas, os clientes têm elogiado particularmente os rissóis de camarão e os croquetes de pato", detalham.
Além do restaurante ,existe uma zona de cervejaria com várias sugestões originais, como o cocktail de boas-vindas Deep Blue ou a cerveja Inedit, da Estrella Damm. A carta de vinhos é igualmente eclética, com uma baliza de preços por garrafa que vai dos 10€ aos 45€.
Para já, a marisqueira irá funcionar todos os dias durante o horário de jantar.
