Os compostos do chocolate amargo, como polifenóis, flavonóides e catequinas, fazem dele um alimento saudável.
De facto, o chocolate negro tem sido associado a uma série de benefícios, incluindo a melhoria da saúde do coração, diminuição da inflamação e aumento da função cerebral.
Mas pode ajudar na perda de peso?
Segundo a ciência, sim. E há três boas razões: o chocolate negro pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina, reduzir a fome e o apetite e melhorar o humor - tudo isso pode ajudar a promover a perda de peso.
No entanto, é importante ter em mente que o chocolate também é rico em calorias e gordura, e muitas variedades contêm grandes quantidades de açúcar adicionado.
Por esse motivo, verifique sempre o rótulo e opte pelo doce que contenha pelo menos 70% de cacau.
