Hoje apresentamos-lhe um bolo simples, fácil de fazer, reconfortante e simplesmente delicioso. Este bolo de iogurte e limão, cuja receita foi divulgada no portal Mel e Pimenta, é ideal para aconchegar o estômago, acompanhado de um chá, leite ou café.
Vamos colocar as mãos na massa?
Ingredientes
- 4 ovos;
- 1 iogurte natural;
- 1 ½ chávena de açúcar refinado;
- Raspas de 1 de limão (siciliano, taiti ou bergamota);
- 1 colher (sobremesa) de sumo de limão;
- ½ chávena de óleo de girassol;
- 2 chávenas de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Preparação
. Pré-aqueça o forno a 180C.
. Unte e polvilhe com farinha uma forma com furo no meio e reserve.
. Numa tigela coloque os ovos e bata bem com um batedor de arame. Depois acrescente o açúcar, o iogurte, o óleo, o sumo de limão e as raspas.
. Adicione a farinha de trigo aos poucos e o fermento. Misture muito bem e despeje a mistura na forma. Leve ao forno durante 30 a 35 minutos.
. Retire do forno, espere arrefecer e desenforme.
. Se desejar regue com sumo de limão ligeiramente adoçado.
Bom apetite!
