Visto que os ovos são uma das fontes de proteína mais populares, existem algumas coisas que deveria saber.
Duas curiosidades sobre ovos que provavelmente desconhecia
A gema e as claras têm a mesma quantidade de proteína
Segundo a Eat This, Not That!, tanto a clara quanto a gema do ovo contêm 3 gramas de proteína cada. Portanto, embora tradicionalmente associemos a clara de ovo com proteína, a verdade é que a gema também a tem.
Os ovos são uma das poucas fontes alimentares de vitamina D:
A maioria das pessoas obtém vitamina D por meio da exposição à luz solar. Dito isto, também pode consumir vitamina D por meio dos alimentos - mas as opções são bastante limitadas. Além do óleo de fígado de bacalhau, sardinha, salmão e leite, os ovos estão entre as melhores (e poucas) fontes alimentares dessa vitamina.
