Dias frios e cinzentos de inverno 'chamam' por receitas doces e apetitosas, que reconfortam o estômago e também a alma. E não há nada melhor do que uma fatia de bolo fofo para saborear acompanhada por uma chávena de café, chá ou leite.

Com isso em mente, partilhamos consigo esta receita de bolo de mel com canela light, divulgada no portal de culinária Tudo Gostoso.

Ingredientes:

- 3 ovos;

- 2 e 1/2 chávenas de farinha de arroz;

- 1/2 chávena de açúcar mascavado;

- 1 chávena de mel;

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- 1/2 chávena de leite;

- 1 colher de chá de canela;

- 1 colher de sopa de fermento.

Preparação

1. Misture o mel com os ovos bem batidos.

2. Acrescente os outros ingredientes, deixe o fermento para último.

3. Coloque a massa numa forma untada. 

4. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos.

Bom apetite!

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