Excedeu-se no Natal e já está a pensar nos 'estragos' que vai fazer na noite de fim de ano? Ora, acredite que não está só!
Para que se sinta bem, ingira vitaminas e minerais e reconforte o seu estômago, nesta época de abusos calóricos, partilhamos consigo uma receita de sopa desintoxicante de frango, divulgada na revista Cláudia.
Experimente e dê algum 'descanso' ao seu organismo...
Ingredientes
- 1/2 unidade de repolho branco;
- 2 unidades de tomate;
- 4 unidades de peito de frango sem pele;
- 4 colheres (sobremesa) de alho;
- 8 ramos de couve-flor;
- 2 unidades de cenoura inteiras;
- 1 unidade de cebola pequena crua;
- 1 talo de aipo;
- 2 dentes de alho pequenos;
- 2 colheres (sopa) de salsa;
- 2 colheres (sopa) de cebolinho;
- 4 copos de água;
- 1 colher (chá) de sal.
Preparação
. Lave os vegetais. Depois, pique todos os ingredientes em pequenos pedaços e coloque-os numa panela média.
. Adicione quatro copos de água à mistura. Se quiser que a sopa fique mais líquida, pode colocar mais água.
. Acrescente, então, o sal. Deixe cozinhar, até que os legumes fiquem levemente macios.
. Regue com o azeite e acrescente a salsa picada.
Sirva e bom apetite!
