Incluir vegetais nas refeições é extremamente importante. Os vegetais são ricos em nutrientes e antioxidantes, que melhoram a sua saúde e ajudam a combater as doenças. Além disso, são benéficos para o controlo de peso devido ao seu baixo teor de calorias.
Maneiras únicas de incorporar vegetais no seu plano alimentar, para nunca se cansar de comê-los:
1) Experimente lasanha de courgette:
Uma maneira criativa de comer mais vegetais é fazer lasanha de courgette sem massa. Este prato delicioso tem menos carboidratos e mais nutrientes. Basta substituir a massa por tiras de courgette. Este vegetal é uma fonte rica em vitaminas B e vitamina C, além de minerais e fibras.
2) Faça uma base de pizza de couve-flor
A couve-flor é extremamente versátil. Pode fazer arroz, puré e... pizza. É tão fácil quanto combinar uma couve-flor bem picada com ovos, farinha de amêndoa e alguns temperos. Pode adicionar as suas próprias coberturas, como vegetais frescos, molho de tomate e queijo.
3) Prefira um hambúrguer vegetariano
Os hambúrgueres vegetarianos podem ser feitos combinando vegetais com ovos, por exemplo. Batata doce e feijão preto também são usados para fazer hambúrgueres vegetarianos.
