Existem várias maneiras pelas quais um ou dois copos de vinho podem desencadear ou contribuir para uma dor de cabeça.
Segundo a Healthy, talvez metabolize o álcool de maneira diferente da maioria das pessoas devido a uma diferença genética. Por exemplo, existem variações num gene conhecido como aldeído desidrogenase 2 (ALDH2) - comum em populações do Leste Asiático - que pode inibir a metabolização normal do álcool.
Os motivos mais comuns incluem desidratação ou níveis elevados de histamina - uma substância química que o seu corpo fabrica quando tem alergias que também ativa a libertação de ácido estomacal para ajudar na digestão.
As dores de cabeça também podem ser devido à sensibilidade a certos compostos em certos vinhos, como “tiramina, feniletilamina, sulfatos e fenóis flavonoides”, diz o médico Ronnie Bowen.
