O bolo de laranja com cobertura de chocolate é um autêntico clássico da culinária e sem dúvida alguma é uma delícia a que poucos resistem.
Por isso mesmo, e para adoçar estes dias cinzentos de chuva, damos-lhe a conhecer a receita deste bolinho, divulgada no portal Bonde:
Ingredientes
- 3 chávenas de farinha de trigo;
- 1 chávena e 1/2 de açúcar;
- 1/2 chávena de óleo;
- 2 chávenas de sumo de laranja (natural e coado);
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Para a calda
- 1/2 chávena de leite;
- 1 colher (chá) de margarina;
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 2 colheres (chá) de açúcar.
Preparação
. Peneire a farinha e o açúcar, misture bem. Acrescente os ingredientes líquidos e bata até obter uma massa homogénea.
. Por último, misture o fermento.
. Leve a cozer no forno a uma temperatura média durante cerca de 35 minutos, numa forma untada e enfarinhada.
. Retire do forno e reserve enquanto faz a calda.
Calda
. Coloque ao lume num tacho o leite, a margarina, o chocolate em pó e o açúcar.
. Deixe ferver durante aproximadamente 5 minutos, mexendo sempre.
. Desenforme o bolo, ainda quente, fure-o com um garfo e despeje a calda por cima.
Bom apetite!
