O bolo de laranja com cobertura de chocolate é um autêntico clássico da culinária e sem dúvida alguma é uma delícia a que poucos resistem.

Por isso mesmo, e para adoçar estes dias cinzentos de chuva, damos-lhe a conhecer a receita deste bolinho, divulgada no portal Bonde:

Ingredientes

- 3 chávenas de farinha de trigo;

- 1 chávena e 1/2 de açúcar;

- 1/2 chávena de óleo;

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- 2 chávenas de sumo de laranja (natural e coado);

- 1 colher (sopa) de fermento em pó. 

Para a calda

- 1/2 chávena de leite;

- 1 colher (chá) de margarina;

- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;

- 2 colheres (chá) de açúcar. 

Preparação

. Peneire a farinha e o açúcar, misture bem. Acrescente os ingredientes líquidos e bata até obter uma massa homogénea.

. Por último, misture o fermento.

. Leve a cozer no forno a uma temperatura média durante cerca de 35 minutos, numa forma untada e enfarinhada.

. Retire do forno e reserve enquanto faz a calda.

Calda

. Coloque ao lume num tacho o leite, a margarina, o chocolate em pó e o açúcar.

. Deixe ferver durante aproximadamente 5 minutos, mexendo sempre.

. Desenforme o bolo, ainda quente, fure-o com um garfo e despeje a calda por cima.

Bom apetite!

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