A sopa miso é muito saborosa. E quem aprecia sabores asiáticos sabe disso.
Por isso, deixamos-lhe uma receita do Continente:
Ingredientes
1 l de caldo de legumes
2 chávenas de água
3 c. sopa de pasta de miso
1 embalagem de bimis
200 g de noodles de arroz
200 g de tofu
molho de soja q.b.
cebolinho q.b.
sementes de sésamo q.b.
Preparação
- Numa panela média, deite o caldo de legumes e a água e deixe levantar fervura. Junte a pasta de miso e os bimis. Deixe ferver por cerca de 15 minutos em lume brando.
- Uns 3 minutos antes de terminar de cozinhar, junte os noodles e o tofu e mexa bem.
- Antes de servir, acrescente umas gotas de molho de soja e polvilhe com cebolinho picado e sementes de sésamo.
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