Se ainda não jantou e procura uma receita fácil, rápida e saborosa, sugerimos uma massa com vegetais grelhados e feta. A receita é do Pingo Doce:

INGREDIENTES
220 g massa fusilli
1 c. de chá + 1 c. de café
2 c. de sobremesa azeite
1 Emb. mistura de vegetais para saltear congelados Pingo Doce
250 g tomate miini alongado
1 c. de sobremesa mel
2 c. de sobremesa vinagre balsâmico
1 c. de sopa sementes de girassol
1b manjericão fresco
150 g queijo feta Pingo Doce
20 g azeitonas pretas em rodelas

PREPARAÇÃO
1. Coza a massa em água a ferver temperada com uma colher de chá de sal durante cerca de 10 minutos.
2. Ao mesmo tempo, leve ao lume uma frigideira larga antiaderente com o azeite. Deixe aquecer e junte a mistura de vegetais grelhados. Cozinhe sobre lume moderado, mexendo frequentemente durante cerca de 15 minutos.
3. Entretanto, lave o tomate e corte-o ao meio. Junte o tomate aos vegetais, misture bem e cozinhe durante mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Regue com o mel e o vinagre balsâmico, e tempere com o restante sal. Misture bem e salpique com as sementes de girassol e folhas de manjericão.
5. Escorra bem a massa e coloque-a no recipiente de servir. Por cima, disponha os legumes, o queijo feta desfeito em pedaços e as azeitonas. Decore com mais folhas de manjericão.

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