Biscoitos e chá. A combinação perfeita para o lanche da tarde. A receita de biscoitos amanteigados de laranja que lhe apresentamos esta segunda-feira é do portal Tudo Gostoso:
Ingredientes
4 chávenas (chá) de farinha de trigo com fermento
1/2 colher (chá) de sal
200 g de margarina
1 chávena (chá) de açúcar
1 ovo grande
1 colher (sopa) de raspa de casca de laranja
Preparação
- Raspe a casca de 1 laranja (reserve).
- Bata na batedeira a margarina, o açúcar, o ovo inteiro (clara e gema), acrescente a raspa da casca da laranja reservada, o sal e continue a bater.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa com as mãos, ou bata na batedeira com o batedor próprio para massas até obter uma massa uniforme.
- Com as mãos, faça pequenas bolas amasse-as entre as palmas.
- Faça detalhes com um garfo.
- Coloque-as em assadeiras retangulares (sem untar nem enfarinhar) deixando um pequeno espaço entre elas.
- Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura moderada, por 10 a 15 minutos, ou até ficarem levemente dourados.
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