Hoje convidamo-lo a despertar e a dizer bom dia com uma apetitosa receita de panquecas de noz e amêndoa, divulgada no site do Continente.
Saudáveis e repletas de sabor prometem agradar a miúdos e graúdos - e sim, só precisa de cinco minutos!
Ingredientes
- 6 nozes;
- 12 amêndoas;
- 2 c. sopa de aveia;
- 3 ovos;
- 1 c. chá de sementes de linhaça moída;
- 1 c. chá de fermento;
- 1 c. chá de canela1 pitada de sal;
- 1 noz de manteiga ou 1 c. sopa de azeite.
Preparação
. Lave as nozes e as amêndoas em água corrente.
. Coloque no copo as nozes e as amêndoas e pressione a função 'triturar'.
. Adicione os restantes ingredientes (exceto a gordura) e programe 1 minuto na velocidade 5.
. Coloque a manteiga ou o azeite numa frigideira antiaderente e quando estiver bem quente baixe o lume.
. Com a ajuda de uma colher ou concha, verta para a frigideira pequenas quantidades da massa em forma de círculos, distantes uns dos outros.
. Quando a massa começar a formar pequenas bolhas, vire-a com a ajuda de uma espátula.
. Aguarde até os dois lados das panquecas estarem cozinhados e coloque-as de seguida num prato.
Bom apetite!
