É fofo, cremoso, rico e simplesmente divinal: prepare já esta receita de bolo de chocolate com calda quente de morango, divulgada no site de culinária Guia da Cozinha.
Ingredientes:
- 3 ovos (claras e gemas separadas);
- 1 iogurte natural;
- 1 chávena (chá) de leite;
- 2 chávenas (chá) de açúcar;
- 1 chávena (chá) de chocolate em pó;
- 1/2 chávena (chá) de óleo;
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- 3 chávenas (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico;
- Óleo e farinha de trigo para untar.
Calda
- 2 chávenas (chá) de morango picado;
- 1/2 chávena (chá) de suco de laranja;
- 3 colheres (sopa) de açúcar.
Preparação:
. Bata no liquidificador as gemas, o iogurte, o leite, o açúcar, o chocolate em pó e o óleo por 1 minuto. Despeje numa tigela, adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando com uma colher. Junte as claras batidas em neve e misture delicadamente.
. Despeje numa forma de 25cm X 35cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até assar. Retire, deixe arrefecer e corte em pedaços.
. Para a calda, leve todos os ingredientes ao lume médio até dissolver e formar uma calda não muito grossa. Despeje ainda quente sobre o bolo e sirva de seguida.
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