Uma receita deliciosa, diferente e super simples - experimente já um delicioso bolo de alperce com especiarias.

A sugestão é da Vaqueiro:

Ingredientes

- 100 g de alperces secos;
- 0,5 dl de licor de laranja;
- 200 g de farinha;
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
- 60 g de açúcar mascavado escuro;
- 1 colher de sobremesa de sementes de erva doce;
- 1 colher de sopa de canela;
- 100 g de mel;
- 2 ovos;
- 1 dl de óleo;
- Vaqueiro Líquida.

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Preparação

. Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.

. Pique finamente os alperces secos, coloque-os numa taça e junte-lhes o licor de laranja. Leve ao micro-ondas durante 25 segundos na potência máxima. Deite a farinha numa tigela, junte-lhe o fermento em pó, o açúcar, os grãos de erva doce e a canela em pó. Misture bem.

. Adicione o mel, os ovos e o óleo e bata com uma colher de pau até os ingredientes estarem ligados. Junte os alperces e o licor e misture bem.

. Pincele uma forma de bolo inglês com Vaqueiro Líquida, forre-a com papel vegetal e volte a pincelar o papel. Deite a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 45 minutos.

. Depois de frio, corte em fatias e sirva com fruta fresca e uma bola de gelado à escolha.

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