Para uma refeição rápida e deliciosa prepare um tortilha de chouriço. A receita é do Continente:
Ingredientes
100g de queijo (emmental, flamengo, ilha, etc)
1 cebola
1/2 chouriço de carne
100g de bacon (às tiras)
2 batatas cozidas
4 ovos
Salsa picada q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 fio de azeite
Preparação
Coloque o queijo no copo e rale 10 segundos na velocidade 6. Retire e reserve.
Lave bem o copo e introduza a cebola aos pedaços, o chouriço sem pele e cortado às rodelas e o bacon. Pique durante 15 segundos na velocidade 6.
Com a ajuda da espátula, faça descer o que se acumulou nas paredes do copo e programe 5 minutos, velocidade 1 a 100ºC. Deixe arrefecer.
Monte o acessório misturador sobre a lâmina e adicione as batatas cozidas cortadas em cubos, os ovos, a salsa picada, o queijo reservado, o sal e a pimenta. Programe 30 segundos na velocidade 2.
Deite um fio de azeite numa frigideira e deixe aquecer um pouco.
Verta a mistura do copo e espalhe-a bem na frigideira, com a ajuda da espátula. Tape, deixando cozinhar em lume brando. Vire a tortilha, cuidadosamente, e deixe fritar do outro lado.
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