Um pão caseiro logo pela manhã? Sim! Confira esta receita do Continente:
Ingredientes
125 g de leite
120 g de água
1 pitada de sal
20 g de açúcar
80 g de manteiga
1 ovo pequeno
25 g de fermento de padeiro fresco
500 g de farinha sem fermento
80 g de passas ou sultanas
90 g de miolo de noz
Farinha para polvilhar
Papel vegetal
Preparação
No copo coloque o leite, a água, o sal, o açúcar e a manteiga e programe 3 minutos, a 37°C na velocidade 2.
Adicione o ovo, pelo orifício da tampa, e programe 15 segundos na velocidade 4.
Junte o fermento levemente “desfeito” e programe 2 minutos, a 37°C na velocidade 2.
Acrescente a farinha e misture 10 segundos na velocidade 4. De seguida, regule 2 minutos, Função Amassar
Junte as passas e as nozes e regule 20 segundos na velocidade 4.
Forre uma forma de bolo inglês com papel vegetal e polvilhe-o com farinha. Retire a massa do copo e coloque-a sobre o mesmo.
Deixe levedar durante 45 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Leve o pão ao forno cerca de 35 minutos.
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