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Diga bom dia com uns muffins fofos de maçã e iogurte

Simples e rápidos de preparar.

Diga bom dia com uns muffins fofos de maçã e iogurte
Notícias ao Minuto

07:00 - 26/08/21 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Pequeno-almoço

Não há nada como começar o dia com um pequeno-almoço delicioso e saciante, capaz de fornecer energia para mais uma jornada. Tendo isso em mente, sugerimos que experimente esta receita de muffins fofos de maçã e iogurte, divulgada no site de culinária Colher de Pau.

Ingredientes:

60 ml óleo de coco
1 ovo
1 maçã ralada
50 gr açucar mascavado
1/2 colher de chá canela em pó
1 colher de chá fermento em pó
1/4 colher de chá bicarbonato de sódio
q.b sal
120 gr farinha de trigo

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Preparação:

Num taça, junte o óleo de coco, o ovo, o iogurte natural, a maçã ralada, o açúcar e envolva bem.
De seguida, adicione a canela, o fermento, o bicarbonato de sódio, a farinha e uma pitada de sal. Mexa todos os ingredientes até obter uma pasta cremosa.
Numa forma de muffins, previamente untada com manteiga, distribua a massa pelas unidades individuais.
Colocar no forno, previamente aquecido a 180ºC, durante 20 minutos.

Leia Também: Muffins fofos de limão com sementes de chia (desfazem-se na boca)

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