Desfrute deste doce muito original, saboroso e fácil de preparar: a receita é da Becel.
Clafoutis de cerejas:
Ingredientes
500 g de cerejas (ou ginjas)
2 colheres de sopa de Maizena
5 dl de leite magro
0.5 limão
1 colher de sopa de Becel Cozinha
100 g de açúcar
1 gema de ovo
2 claras de ovo
Leia Também: Cerejas: Uma fruta densa em nutrientes para desfrutar nos meses de calor
Preparação:
Lave muito bem as cerejas, retire-lhes os pés e os caroços e seque bem.
Dissolva a Maizena no leite e junte a raspa da casca de limão. Leve a engrossar sobre lume brando, mexendo sempre. Retire do calor e adicione Becel Cozinha, o açúcar e a gema, mexendo bem.
Bata as claras em castelo bem firme e incorpore-as suavemente no preparado anterior.
Unte uma forma de tarte com Becel Cozinha e deite aí o creme preparado. Por cima distribua as cerejas já descaroçadas e leve a cozer em forno moderado (180ºC) durante cerca de 40 minutos ou até estar dourado.
Leia Também: Alguém disse sobremesa? Receita divinal de cheesecake de cerejas
