Esta receita de noodles com frango marinado e curgete vai com toda a certeza animar o seu serão - a sugestão é da Vaqueiro.
Bom apetite!
Ingredientes:
1 embalagem de Noodles MAGGI Fusian Pasta Oriental Frango XXL
2 c. de sopa de Molho MAGGI
300 g de peito de frango
200 g de curgete
2 c. de sopa de vinagre de arroz
1 dente de alho
1 c. de sobremesa de açúcar
1 pitada de pimenta caiena
4 c. de sopa de azeite
300 ml de água
pimenta preta q.b.
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Preparação:
Preparar o molho para marinar com o Molho MAGGI, o vinagre de arroz, o dente de alho picado, pimenta caiena, açúcar e 2 colheres de sopa de azeite.
Cortar o peito de frango em tiras finas e deixar a marinar na mistura, anteriormente preparada, durante 30 minutos.
Cortar a curgete em cubos, sem retirar a pele. Numa frigideira Wok, saltear a curgete com 2 colheres de sopa de azeite durante 5 minutos até estar cozinhada. Adicionar o frango e a marinada à frigideira e deixar cozinhar por mais 5 minutos.
Adicionar à frigideira wok 300 ml de água e o conteúdo da saqueta pequena que encontra dentro da embalagem de Noodles MAGGI. De seguida, juntar os Noodles Pasta Oriental Frango XXL MAGGI. Deixar cozinhar por 2-3 minutos, mexendo de vez em quando com a ajuda de um garfo.
Finalizar com algumas folhas de salsa e pimenta. Está pronto a servir!
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