Aprenda esta deliciosa receita de queques fofos de amendoim e chocolate da autoria da chef Filipa Gomes, originalmente partilhada no site do canal televisivo 24Kitchen. Acredite, vai adorar…
Ingredientes:
1 ovo M-L
150gr de manteiga de amendoim
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1 banana média madura
5 tâmaras medjool
50gr de gotas de chocolate
1/2 c. chá de fermento
Manteiga para untar
Preparação:
Pré-aqueça o forno nos 200ºC.
Pincele formas individuais com manteiga.
Num processador, junte o ovo, a manteiga de amendoim e a banana.
Retire o caroço, corte as tâmaras em pedaços e junte.
Processe a mistura até ficar bem homogéneo.
Retire a lâmina do processador e junte as gotas de chocolate, reservando algumas.
Junte o fermento e envolva.
Coloque a mistura nas formas e distribua as restantes gotas de chocolate em cima.
Leve ao forno durante 8 a 12 minutos.
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