Se é daqueles que jamais dispensa uma valente sobremesa, então esta receita de tarte cremosa de Oreo e lima, divulgada no site Cozinha à la Carte, é definitivamente para si. Bom apetite!
Ingredientes:
Base
2 pacotes tubo bolachas Oreo (28 unidades)
100 g Margarina
Recheio
3 pacotes Natas (600 ml)
1 lata Leite Condensado
6 folhas Gelatina
4 Limas
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Preparação:
Base
Num processador de alimentos, triture as bolachas com a margarina.
Forre uma forma de tarte com a mistura, apertando bem o fundo e as laterais.
Leve ao frio para endurecer um pouco.
Recheio
Lave as limas, rale a casca e retire-lhes o sumo. Reserve.
Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Reserve.
Comece a bater as natas com a batedeira.
Adicione o leite condensado e bata energicamente até começar a obter um creme fofo.
Continue a bater, adicionando o sumo de lima em fio. Bata até que o creme esteja consistente.
Escorra as folhas de gelatina e dissolva-as em 3 colheres de sopa de água a ferver, misturando bem para que se dissolvam por completo.
Junte a gelatina dissolvida ao creme.
Junte também a maior parte da casca ralada da lima. Envolva bem.
Deite o preparado sobre a base de bolacha Oreo, até atingir a borda superior da tarte.
Alise e polvilhe com a restante casca ralada.
Leve ao frigorífico para solidificar.
Quando for servir, ajude com uma faca para descolar as laterais da tarde, evitando que se parta.
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