Brinde ao fim de semana com um sumptuoso e clássico Dry Martini - um cocktail único e ideal para saborear sozinho ou entre amigos.
O jornal Estadão, com o auxílio do barman Alexandre D’agostino, dá a conhecer o passo a passo para preparar a famosa bebida:
Ingredientes
100 ml de gin
20 ml de vermute branco seco
1 azeitona
Casca de 1 limão
Gelo
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Preparação
. Coloque gelo num copo V e num mixing glass.
. No mixing glass, coloque o vermute e misture por 10 segundos com uma bailarina (a colher da coquetelaria), até o copo ficar gelado. Dica: pegue no copo pela base, para não aquecer.
. Dispense o gelo derretido - dessa forma, o gelo ainda inteiro e o aroma do vermute ficam no copo.
. Coloque o gin no mixing glass e misture durante 10 segundos.
. Dispense o gelo da taça V (estava ali só para gelá-la). Transfira o cocktail para o copo. Decore com uma azeitona. Dica: faça furinhos na azeitona com um palito para libertar o aroma.
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