Porque você merece uma gulodice muito especial, partilhamos consigo esta receita do Aldi de crumble de amoras. Diga sim…

Ingredientes:

Para a cobertura

180 g Amoras
70 g Farinha
50 g Açúcar
50 g Manteiga sem sal fria

Para a massa
300 g Farinha
50 g Açúcar
20 g Manteiga sem sal
1 Ovo M
500 ml Leite
2 c. sopa Farinha Maizena

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1 c. chá Fermento biológico seco
Erva-doce q.b.
Canela em pó q.b.
Sal q.b.
Manteiga para untar

Preparação:

Unte com manteiga uma forma de fundo amovível ou pequenas formas de tartelete e reserve. Prepare a massa: misture o ovo com o açúcar, a manteiga derretida, a farinha, a farinha Maizena, o fermento e uma pitada de sal, erva-doce e canela em pó.

Aqueça um pouco o leite no micro-ondas, bem como 1 dl de água. Acrescente estes líquidos ao preparado anterior e amasse bem. Forme uma bola com a massa e achate-a em pouco. Coloque-a na forma e espalhe-a com os dedos, cobrindo o fundo.

Prepare a cobertura: junte a farinha com o açúcar e a manteiga fria. Esfarele com os dedos, misturando bem os ingredientes.

Cubra a massa com as amoras e depois com o preparado anterior. Leve ao forno, pré-aquecido a 195ºC, durante 20 a 25 minutos. Desenforme o crumble e sirva-o à temperatura ambiente ou frio.

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