Estaladiças e molinhas por dentro, são as rainhas do outono. Agora que os dias começam a arrefecer, as ruas são invadidas pelo cheiro das castanhas assadas no carvão. Mas sabia que pode prepará-las em sua casa - e sem recorrer ao forno? 

Desta vez, propomos que pegue numa frigideira e use o fogão. A ideia é do 'website' Made by Choices. Veja, abaixo, e delicie-se:

Ingredientes:
Castanhas 
Sal grosso

Modo de preparação
1- Comece por selecionar a quantidade de castanhas para que não tenha de sobrepô-las na frigideira. 
2- Com uma faca, dê um golpe a meio das castanhas para verificar se está em boas condições. 
3- Coloque as castanhas no fundo de uma frigideira. Tape-a e deixe cozinhar em lume médio alto durante cerca de três minutos.
4- Retire a tampa e salpique com água. Tape novamente e reduza o lume para médio. Deixe cozinhar por mais três minutos até que as castanhas abram naturalmente. 
5- Junte sal grosso a gosto, tape e deixar cozinhar durante cinco/10 minutos. Baixe o lume para médio/baixo.
6- Agite a frigideira frequentemente para que as castanhas assem por igual.
7- Espere cinco minutos e verifique se estão prontas. 
8- Transfira as castanhas para um recipiente e tape com um pano. 
9- Agite as castanhas, para as cascas soltarem mais facilmente.

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