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The Yeatman promove jantar de outono para celebrar os produtos da estação
No dia 26 de novembro, sexta-feira, o restaurante The Orangerie, no Porto, apresenta um evento gastronómico criado pelo chef Ricardo Costa para homenagear os produtos da estação. Este jantar único pretende assim enaltecer as trufas e cogumelos, sem esquecer uma seleção de vinhos exclusiva.
© The Yeatman/DR
Lifestyle Restaurante
O The Yeatman promove o jantar de outono, uma experiência enogastronómica que celebra a estação e os produtos sazonais, com a assinatura do chef Ricardo Costa.
O menu é inspirado nas trufas e cogumelos, que ganham destaque em pratos únicos, desde o Lavagante Azul com pancetta ibérica, óleo de trufa e beurre blanc, ao Pregado, feito com cogumelos, ervas frescas e molho de cebolinho. Ingredientes tipicamente outonais como as maçãs, avelãs e figos também dão vida as estas iguarias.
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Mais ainda, e para elevar a viagem gastronómica, a unidade hoteleira que foi recentemente distinguida como 'Best Hotel Wine List - Global Winner', no concurso de World’s Best Wine List Awards 2021 da prestigiada revista inglesa World of Fine Wine, propõe uma seleção de vinhos, pensados por Elisabete Fernandes, Diretora de Vinhos do hotel, com o intuito de acentuar os sabores e aromas das várias criações gastronómicas.
© The Yeatman/DR
O jantar será ainda animado por música ao vivo, em harmonia com a vista panorâmica sobre o rio Douro, as luzes noturnas e cintilantes da invicta, e o conforto do The Orangerie.
Com início às 19h30, o jantar de outono tem um custo de 185€ por pessoa (com seleção de vinhos incluída), sendo que, no caso dos grupos de entre 8 e 10 pessoas, o custo é de 175€ por pessoa. Os bilhetes podem ser comprados no site do hotel.
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