A prestigiada chef Filipa Gomes partilhou no site do canal televisivo 24Kitchen uma receita muito fofa que tem mesmo de experimentar! Aprenda:
Queques de aveia, arandos e banana
Ingredientes
2 bananas médias maduras
2 iogurtes gregos (220gr)
5 c. sopa de mel
2 ovos
1 chávena de arandos
200gr de flocos de aveia
1 c. chá de canela
2 c. chá de fermento
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1 pitada de sal fino
Formas de papel ou silicone para queques
Preparação
Ligue o forno nos 180ºC.
Coloque as bananas maduras dentro de uma taça e esmague-as com um garfo.
Junte os iogurtes gregos.
Acrescente o mel e os ovos e misture tudo.
Coloque a aveia num processador e triture até obter uma farinha fina.
Deite a aveia na taça e envolva.
Junte os arandos, a canela, 1 pitada de sal fino e o fermento em pó. Envolva tudo.
Verta a mistura para as formas de papel, junte mais uns arandos por cima e leve ao forno pré-aquecido, entre 18 e 25 minutos.
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