Natal não é Natal sem uns sonhos de cenoura. Tome nota desta receita, divulgada pelo Lidl, e delicie-se sem culpas com clássico.

Ingredientes:
500 g de cenouras        
350 g de açúcar         
400 g de farinha        
1 colher de chá de fermento          
4 ovos        
0,5 laranjas pequenas    
Açúcar para polvilhar    
Canela para polvilhar        
Óleo para fritar    
Q.b. Sal

Modo de preparação:
1- Descasque as cenouras, corte-as em pedaços e leve-as a cozer durante 30 minutos em água a ferver, temperada com sal.
2- Escorra-as e deixe-as arrefecer.
3- Reduza-as a puré.
4- Numa tigela, coloque farinha, fermento e açúcar. Misture.
5- Junte os ovos, a raspa e o sumo da laranja e o puré de cenoura. Mexa bem.
6- Leve ao lume um tacho com óleo. Deixe aquecer e junte colheradas da mistura. 
7- Deixe fritar até os sonhos ficarem dourados.
8- Retire e deixe escorrer bem.
9- Polvilhe com uma mistura de açúcar e canela.

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