O peixe seco pode aumentar os níveis de pressão arterial, o principal fator de risco para o desenvolvimento de doenças, tais como acidente vascular cerebral, enfarte do miocárdio, insuficiência renal e até cegueira, revela a Blood Pressure UK.
Particularmente ricos em sal, "deve evitá-los ou encontrar uma versão com menos sal", diz, citada pelo jornal Express. Quando consumido em demasia, o sal faz com que o organismo retenha mais líquidos e aumente o volume, levando a uma sobrecarga no sistema circulatório e contribuindo para o aumento da pressão sanguínea.
A Organização Mundial de Saúde recomenda o consumo de cinco gramas (g) de sal por dia para um adulto e três g diárias para as crianças.
Estou em risco?
Categorias da pressão arterial:
Risco baixo: 120/80 mm Hg
Risco médio: 121-139/80 - 89 mm Hg
Risco elevado: 140+/90 mm Hg
"Existem algumas exceções a estas categorias: por exemplo, para as pessoas com diabetes consideram-se valores para risco elevado quando a pressão arterial é superior a 130/80", pode ler-se no portal da CUF. Para quem tem mais de 80 anos de idade, "a pressão sanguínea sistólica [mede a força com que o coração contrai e 'expulsa' o sangue do seu interior] deve ser, de um modo geral, inferior a 150".
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