Adoce o seu dia com esta receita fácil e deliciosa de bolo de iogurte grego, sugerida pela Nestlé. Já sabe, o prazer é todo seu…

Ingredientes

190 g de Iogurte Grego NESTLÉ YAOS NATURAL
210 g de farinha de trigo
110 ml de azeite
200 g de açúcar
2 ovos
raspa de 1 laranja
1/2 c. de chá de sal
2 c. de chá de fermento em pó
manteiga e farinha q.b. para untar forma

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Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Numa taça grande, combine bem a farinha, o fermento em pó e o sal. Reserve.
Junte os ovos e açúcar numa taça e bate até ficar cremoso. Acrescente a raspa de laranja e o azeite e mexe novamente. Junte o iogurte e envolva até estar bem incorporado na mistura.
Verta a mistura líquida na taça com a farinha e combine todos os ingredientes com a ajuda de uma colher.
Unte uma forma para bolos com buraco com a manteiga e polvilhe com farinha.
Verta a mistura na forma e leve ao forno durante 40-45 minutos ou até ficar levemente tostado e cozido no interior (confira com o teste do palito).
Retire do forno e deixa arrefecer.
Servir acompanhado de uma colherada de iogurte grego NESTLÉ YAOS, um fio de mel e pistachios picados.

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