A gama Terras do Sado, da Sociedade Vinícola de Palmela, ganhou novas colheitas frescas e com aromas intensos. Acabado de chegar ao mercado, todos eles nascidos da colheita de 2021, dividem-se entre brancos e rosé.
O Sauvignon Blanc, branco regional da Península de Setúbal, resulta de um terroir de influência atlântica. Este monocasta com cor citrina pautada por reflexos esverdeados destaca-se pelas notas tropicais e minerais, bem como pela acidez.
Com um sabor frutado e de tonalidade aberta, o Terras do Sado Branco é, por sua vez, resultado do casamento entre as uvas Fernão Pires e Arinto.
Já o Terras do Sado Rosé surge da combinação das castas Touriga Nacional, Syrah, Castelão e Cabernet Sauvignon. Distingue-se pelas notas de fruta vermelha com rebuçado inglês.
Estas três novidades devem ser bebidas a uma temperatura de 10ºC/12ºC, idealmente a acompanhar peixes e mariscos e, no caso do rosé, gastronomia oriental.
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